Asinan Serut

 

Asinan Serut Dingin Praktis n Segeeerr

Bahan-bahan

1 mangkuk besar

1. 1 buah mangga muda
2. 1 potong juring nanas
3. 1 potong juring pepaya
4. 5 buah cabe merah (atau sesuai selera)
5. 6 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

Langkah

1. Ulek kasar cabe merah bersama sebagian gula pasir
2. Parut mangga muda, rendam sebentar dgn air panas, tiriskan (saya parut pakai parutan keju jadi terlalu halus)
3. Potong2 dadu nanas dan pepaya
4. Masukkan buah buahan dalam wadah
5. Masukkan cabe
6. Tambahkan air matang dan sisa gula pasir, aduk rata
7. Simpan dalam kulkas hingga meresap
8. Hidangkan dingin. Segeeerrrr....
9. Ga saya tambah cuka karena rasa asam sudah ada dari mangga muda n nanas nya
10. Kalau ga suka terlalu asam bisa tambah gula